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又見“銅草花”開

2020-02-16 15:27:55 |  湖北工會網 |  點擊量:

“楊姐,辣子雞丁,麻辣味濃,咸鮮醇香,好吃,跟在餐館吃的感覺一樣!”選礦車間碎礦一班班長王義云隔著玻璃窗,向楊姐揮手致謝。這是2月15日午餐時,發生在大冶有色金屬控股有限公司豐山銅礦中心食堂的一幕情景。

2月2日起,隨著疫情防控及復工復產準備動員令的下達,豐山銅礦在外管理人員及重要崗位人員陸續回礦,就餐人員陡然增加。冰柜里的食品只剩下三分之一,大白菜只能夠兩天了…….食堂儲存物資消耗臺賬呈現逐日上升態勢。

食堂管理員曾玉玲與姐妹們張羅聯系周邊農戶家的蔬菜,黃師傅的白蘿卜,杜婆婆的包菜,王姐的紅菜苔,楊姐的白菜,陸續送到食堂。第二天,她早早來到在百里之外的黃石潤信批發市場。“老板,雞胸肉賣我四件好嗎?”“不賣。”“大哥你幫幫忙,我們是有色豐山銅礦的職工食堂,有200多人等著吃飯呢……” 因疫情黃石潤信批發市場的店家很多沒有開門,曾玉玲不厭其煩在商家來回奔走游說,與司機一同將豬肉、雞、鴨、雞蛋、土豆、紅蘿卜等物資一袋一袋裝車。在2日、9日、13日,她克服多種困難,輾轉黃石小區與潤信市場,采購蔬菜2600多斤,肉類1100多斤……

徐浩,高三學生,1月下旬因病手術住院尚未出院。一天,他在病房里看媽媽在班上的視頻,看阿姨們忙碌的身影,望著那誘人的紅燒鳳爪,他仍不住地說“媽媽,我想吃……”孩子的媽媽就是食堂二組組長林峰。面對這場突如其來的疫情防控阻擊戰,27日,她“鐵”下心毅然報名返回礦山,回到姐妹身邊,拿起那熟悉鍋碗瓢盆投入“戰斗”!

楊姐——楊桂林,性格大大咧咧,做事很踏實。炒起菜來,忽前忽后,忽左忽右,忽上忽下……. 在姐妹們面前,她總是笑哈哈, 她的內心也是有最溫柔的一面,只不過是不善于表達而已。為了及時補上食堂春節加班調休人員崗位,她安頓好家里的事,叮囑丈夫注意身體(她丈夫尿毒癥,在家休養),匆匆隨老鄉一起踏上返礦之路。

......

這樣的事,在食堂的姐妹群里,比比皆是。在家中,她們是母親,是妻子,是女兒。面對危難,她們每個人都有自己的責任與使命,每個人都有自己的不舍與牽掛。在這場沒有硝煙的戰斗中,她們無人后退,并肩戰“疫”,用行動詮釋“巾幗不讓須眉”——讓職工吃上飯、吃飽飯、吃好飯!

自疫情防控阻擊戰打響以來,每天要做400份的飯菜,每天要做自身及食堂各個區域的清潔消毒,食堂的十姐妹們不言累、不退縮,從爆炒、滑炒、清炒、水炒等方面尋策問計。紅燒大肉、剁椒魚塊、蘿卜燉小排 、紅燒鳳爪、素炒青菜、萵筍肉片、木耳白菜、紅燒茄子蒜泥刀豆 ……不時出現在食堂的每日菜譜電子屏幕上。“飯菜品種增多了,飯菜質量提高了,抓住了職工的胃,穩住了職工的心!”豐山銅礦黨委副書記、工會主席葉艷明是這樣稱贊她們的。

豐山銅礦職工食堂十姐妹,猶如盛開在礦山的銅草花,燦爛炫目,芳香四溢!(大冶有色金屬集團控股有限公司豐山銅礦工會  馬永紅,王朝暉供稿

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